ঝাল রসগোল্লা!

প্রকাশিত: মে ১৪, ২০২০; সময়: ২:৩৪ pm |

পদ্মাটাইমস ডেস্ক : রসগোল্লা বা মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুব কম। ছানা দিয়ে তৈরি রকমারি মিষ্টি সহজেই জিভে জল এনে দেয়। তবে অনেকেই আবার ঝাল খেতেও পছন্দ করেন। তবে মিষ্টির স্বাদ কখনো ঝাল হতে শুনেছেন কি? হ্যাঁ, অবাক হলেও সত্যি! ঝাল স্বাদেরও মিষ্টি রয়েছে।

কাঁচামরিচ দিয়েও মিষ্টি বানানো যায়। শুধু তাই নয়, এই রসগোল্লার উপকরণ হিসেবে ব্যবহৃত হয়েছে তরমুজ কিংবা ব্লু লাগুন। আর এমন অসম্ভবকে সম্ভব করেছেন ভারতের বাসিন্দা স্বাতী সরফ।

ছোটবেলা থেকেই নিত্যনতুন রেসিপি বানানোর নেশা ছিল স্বাতীর। মায়ের সঙ্গে হাত মিলিয়ে মাঝে মধ্যেই আবিষ্কার করে ফেলতেন নতুন ডেজার্ট রেসিপি। ছোটবেলার সেই নিত্যনতুন এক্সপেরিমেন্টেরই ফলপ্রকাশ করলেন তার নিজস্ব ডেজার্ট ফেস্টিভ্যালে। যেখানে ছিল করলা এবং ম্যাগি রসগোল্লাও।

স্বাতীর এই রসগোল্লার সম্ভারে আসলেই আপনি পেয়ে যাবেন ঝাল, টক, মিষ্টি রসগোল্লার স্বাদ। স্ট্রবেরি, কেশর বাদাম, ব্লুবেরি, বাটারস্কচ এবং কোকোনাট রোজ দিয়েও তৈরি করা হয় এই রসগোল্লাগুলো। এছাড়াও রয়েছে কাঁচা আমের রসগোল্লাও।

  • 79
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

আরও খবর

  • ভালোবাসার মানুষটি সঠিক কি না বুঝে নিন সাত লক্ষণেই
  • সাধারণ গুণের অসাধারণ মানুষ
  • গয়নার উজ্জ্বলতা ধরে রাখার গোপন রহস্য জানেন কি?
  • যে ৫ ভুল করোনার ঝুঁকি বাড়াচ্ছে
  • করোনাকালে এইসব স্থানে গেলেই সংক্রমণের ঝুঁকি!
  • করোনাকালে অফিস? এসব বিষয় না মানলেই ঘটবে মারাত্মক বিপদ
  • বাড়িতে করোনা বয়ে আনছে জুতা
  • করোনায় শরীর ও মন সুস্থ রাখার ১০ উপায়
  • নিমিষেই ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াবে ঘরোয়া দুই উপাদান!
  • করোনা পরিস্থিতিতে মর্নিং ওয়াকে যে ৫ নিয়ম মানতে হবে
  • কোয়েলের ডিমে বাসমতী পোলাও
  • করোনাকালে ছয় ফিট দুরত্ব মেপে চলার উপায়
  • করোনাকালে পাতিলেবু খাওয়ার আশ্চর্য উপকারিতা!
  • কখন সম্পর্কে ব্রেক নেয়া জরুরি
  • কোন বস্তুতে করোনা কতক্ষণ বেঁচে থাকে
  • উপরে