বর্ষায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে যা খাবেন
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : শারীরিক প্রক্রিয়া সক্রিয় রাখতে শরীরকে হাইড্রেট রাখা অত্যন্ত জরুরি। কিন্তু বর্ষার স্যাঁতস্যাঁতে..
প্রোটিন না খেলে শরীরের যেসকল ক্ষতি হয়
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : খাদ্য তালিকায় প্রোটিনের মাত্রা বেড়ে গেলে যেমন শরীরে নানান সমস্যা দেখা দেয়, তেমনই প্রোটিনের অভাবে নানান জটিলতার সৃষ্টিও হতে পারে। তাই প্রোটিন নিয়ে অবহেলা করার সুযোগ নেই। প্রতিদিনের খাদ্য..
খালি পেটে আমলকি খাওয়ার সুফল
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : শুধু মুখের রুচি ফেরার কাজেই নয়, আমলকির রয়েছে নানা ধরনের গুণাগুন। বিশেষ করে ভেষজ গুণে আমলকি ফল অনন্য। এছাড়াও ফলটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। কেননা এ ফলে রয়েছে ভিটামিন ‘সি’। এছাড়াও..
গরুর মাংস দ্রুত সেদ্ধ করবেন যেভাবে
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : গত ২১ জুলাই পালিত হলো পবিত্র ঈদুল আজহা, মানে কোরবানির ঈদ। এই ঈদে বেশিরভাগ মানুষেরই খাদ্য তালিকায় থাকে গরুর মাংস। তবে গরুর মাংস শক্ত হওয়ায় ঝটপট রান্না করা যায় না, সময় লাগে। ফলে অনেকে মনে করেন প্রেসার..
ঈদ জমে উঠুক মাটন নল্লি-নিহারীতে
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : কোরবানির ঈদ মানে গরু আর খাসির মাংস দিয়ে বাহারি পদ তৈরি। এদিন মাটন দো-পেঁয়াজার মতো পদ বাদ দিয়ে ট্রাই করতে পারেন মটন নল্লি নিহারী। মুঘলদের রাজকীয় পদের মধ্যে অন্যতম এটি। যদিও এখন দেশজুড়েই জনপ্রিয়তা..
খাসির মাংসের স্টেক তৈরির রেসিপি
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : স্টেক বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিফ দিয়ে তৈরি করা হয়। তবে আপনি যদি খাসির মাংস খেতে বেশি ভালোবাসেন বা গরুর মাংস খেতে না চান তবে আপনার জন্য আছে ভিন্ন রেসিপি। সুস্বাদু স্টেক তৈরি করতে পারবেন খাসির মাংস..
মাংসের গন্ধ দূর করবেন যেভাবে
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : ঈদুল আজহায় সবাই পশু কোরবানি দিয়ে থাকেন। কোরবানির পর মাংস ঘরে এনে ভাগ বাটোয়ারা করা হয়ে থাকে। এর ফলে ঘর যেমন নোংরা হয় সেইসঙ্গে মাংসের গন্ধ ছড়িয়ে পড়ে ঘরে। সহজে এই গন্ধ ঘর থেকে দূর হয় না। এমনকি কয়েকদিনও..
গরুর মাংসের হরেক পদের রেসিপি
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : ঘরে যখন মাংসের পরিমাণ বেশি তখন না হয় রান্না হোক নানান রকমের পদ। বিভিন্ন সময়ে প্রকাশিত রেসিপির মিশ্রণ নিয়েই এই আয়োজন। গরুর মাংসের শুঁটকি ভুনা : মাংস, শুটকি এবং ভুনা- এক ব্যঞ্জনে তিন পদের স্বাদ।..
ঈদে ডায়াবেটিস ও হৃদরোগীর ডায়েট যেমন হবে
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : কোরবানি ঈদে মুখোরোচক সব খাবার খাওয়া হয়ে থাকে। তবে যারা দীর্ঘমেয়াদী সব রোগে ভুগছেন তাদের খাবারের বিষয়ে অধিক সতর্ক থাকা উচিত। না হলে শরীর অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে। ঈদে ডায়াবেটিস, হৃদরোগীসহ যারা কঠিন..
