ব্রয়লার মুরগির পুষ্টিগুণ নিয়ে সুখবর দিলেন কৃষিমন্ত্রী

পদ্মাটাইমস ডেস্ক : আমিষের উৎস হিসেবে ব্রয়লার মুরগিতে ক্ষতিকর অ্যান্টিবায়োটিক ও ভারী ধাতুর উপস্থিতি সহনশীল মাত্রার চেয়ে অনেক কম বলে জানিয়েছে কৃষি মন্ত্রণালয়।

বৃহস্পতিবার (১২ জানুয়ারি) দুপুরে সচিবালয়ে কৃষিমন্ত্রী ড. আব্দুর রাজ্জাক সংবাদ সম্মোলনে এ নিয়ে একটি গবেষণা উপাত্ত তুলে ধরেন।

প্রাণিসম্পদ ও কৃষি মন্ত্রণালয়ের যৌথ এই সংবাদ সম্মলনে কৃষিমন্ত্রী জানান, সারাদেশে ব্রয়লার মুরগি ও খাবারের ৩১৫টি নমুনায় অ্যান্টিবায়োটিক ও ক্ষতিকর ভারী ধাতুর উপস্থিতি পরীক্ষা করা হয়। প্রায় সব ক্ষেত্রেই ক্ষতিকর উপাদানের পরিমাণ সর্বোচ্চ সহনশীল মাত্রার অনেক নিচে রয়েছে বলে জানান মন্ত্রী।

আমিষের উৎস হিসেবে তাই ব্রয়লার মুরগি নিরাপদ বলে জানানো হয়।