শীতের দিনের সুপারফুড সম্পর্কে জানুন
পদ্মাটাইমস ডেস্ক : পুষ্টিবিদরা বলছেন, শীতের দিনে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত পুষ্টিতে ভরপুর খাবার। যা একই সঙ্গে শরীরকে উষ্ণ রাখতেও কাজ করে। তেমনই একটি ফল হচ্ছে ডুমুর।
খাদ্য বিশেষজ্ঞরা এটিকে শীতের দিনের সুপারফুড বলে মনে করেন কারণ এতে উপস্থিত পুষ্টি ও ওষধি গুণাগুণ শরীরকে অনেক মৌসুমী রোগ থেকে রক্ষা করতে কাজ করে। ডুমুরে রয়েছে প্রাকৃতিক ফাইবারসহ আরো অনেক গুণ।
>>শীতের দিনে গরম খাবার খেতে গিয়ে বদহজম হয়। এমন অবস্থায় ডুমুর খাওয়া ভালো। আসলে ডুমুরে প্রাকৃতিক ফাইবার থাকে। এগুলো রেচকের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য একটি ওষুধ হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে।
>>ডুমুর খেলে হাড় মজবুত থাকে। কারণ এতে আছে, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস সহ হাড়-বান্ধব খনিজ। এসব উপাদান হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য এটি খাওয়া ঠান্ডার দিনে আপনার জন্য উপকারী হতে পারে।
>> শীতে ভেতর থেকে উষ্ণতা বাড়ায় ডুমুর। ঠাণ্ডা, ফ্লু-সহ মৌসুমী সংক্রমণ থেকে শরীর দীর্ঘ সময় দূরে থাকতে পারে।
>> যারা শীতেও ত্বক সুস্থ রাখতে চান তাদের জন্য ডুমুর হতে পারে ভালো ফল। এটি ত্বকের জন্য উপকারী। কারণ এতে আছে, ভিটামিন সি, ই এবং এ এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। ডুমুর ত্বকের পুষ্টি জোগাতে এবং ত্বকের কোষগুলিকে সজীব রাখতে পারে।
>> শ্বাসযন্ত্র পরিষ্কার রাখে এই ফল। এতে থাকা প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ভিটামিন এ, সি এবং খনিজ লৌহ, ক্যালসিয়াম, শ্বাসযন্ত্রকে হাইড্রেটেড রাখতে কাজ করে।
এর সঙ্গে এটি প্রাকৃতিকভাবে কফ পরিষ্কার করে, গলা ব্যথা প্রশমিত করে, কাশি এবং ফুসফুসের অন্যান্য বাধা দূর করে থাকে।
