আয়রনের ঘাটতি মেটায় যেসব খাবার

প্রকাশিত: আগস্ট ১, ২০২২; সময়: ১১:৪০ am |
আয়রনের ঘাটতি মেটায় যেসব খাবার

পদ্মাটাইমস ডেস্ক : শরীরে হিমোগ্লোবিন তৈরিতে অবদান রাখে আয়রন। হিমোগ্লোবিন শরীরের বিভিন্ন অংশে অক্সিজেন সরবরাহ করে থাকে। আয়রনের অভাবে হিমোগ্লোবিন কমে, ফলে রক্তস্বল্পতাসহ নানা রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

আমাদের দেশে অধিকাংশ মানুষের শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা যায়। তবে পুরুষের তুলনায় নারীরা এই সমস্যায় বেশি ভোগেন। প্রতিমাসে পিরিয়ডের কারণে নারীদের দেহে কিছুটা আয়রন ঘাটতি হয়। খাবারের মাধ্যমে পূরণ করতে না পারলে এই ঘাটতি থেকেই যায়। চলুন জেনে নেয়া যাক কোন কোন খাবার আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে।

>>ছানা বা পনির, ডিম, চিকেন, কলিজা খেলেও শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণ আয়রন পাবেন।

>> একটি মাঝারি আকারের আপেলে রয়েছে শূন্য দশমিক তিন এক মিলিগ্রাম আয়রন। এটি হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে। এছাড়াও ডেজার্ট, সালাদ অথবা স্মুদি তৈরিতে আপেল ব্যবহার করা যায়। এসব খাবার আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে।

>>কিশমিশ, অ্যাপ্রিকট, কাজু বা আমন্ড- এসব খাবারে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি। যা শরীরকে আয়রন শুষে নিতে সাহায্য করে। সকালের খাবারের সঙ্গে এসব খাবার খেতে পারেন। সকালের খাবার ছাড়াও দিনের অন্য সময় এক মুঠো বাদাম আপনার আয়রনের ঘাটতি মেটাতে পারে।

>> ডার্ক চকলেটে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। ডার্ক চকলেট শুধুমাত্র আয়রনের ঘাটতিই পূরণ করেনা, স্ট্রেস কমায় এবং ত্বক ও চুল ভালো রাখে।

>> ডাল প্রায় প্রতিদিনই থাকে অনেকের খাবারের তালিকায়। সিদ্ধ ডালের পানি প্রতিদিন খেলে উপকার পাবেন।

>>সয়াবিন আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও সেলেনিয়ামের ভালো উৎস। নিয়মিত সোয়াবিন খেলে হার্টের অসুখ, ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়।

>> আয়রনের একটি ভালো উৎস হলো খেজুর। আয়রনের ঘাটতি পূরণ করতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় খেজুর রাখতে পারেন।

>>মাশরুম, ব্রোকলি, গরু বা খাসির কলিজা আয়রনের ভালো উৎস।

এসব খাবার গ্রহণ করে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করা যায়।

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

আরও খবর

  • চিকিৎসায় নোবেল পেলেন সোয়ান্তে পাবো
  • কচুয়ায় পালাখাল মডেল ইউনিয়নে করোনার টিকা প্রদান
  • আত্রাইয়ে সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ছে চোখ ওঠা রোগ
  • পোরশায় ছড়িয়ে পড়ছে চোখ ওঠা রোগ
  • ঠাণ্ডা-কাশির সমস্যা দূর হবে দেশীয় ফল আমড়ায়
  • দেশে নতুন আতঙ্ক চোখ ওঠা রোগ, সতর্ক থাকার পরামর্শ
  • রোগীরা কেন বিদেশে ছোটেন, প্রশ্ন পরিকল্পনামন্ত্রীর
  • গল্পটা ৪৪ বছরের…
  • আজমিরার গলা থেকে সাড়ে ৩ কেজির টিউমার অপসারণ
  • শরীর ভালো রাখতে ফাস্টিং যেভাবে কাজ করে
  • আজ বিশ্ব জলাতঙ্ক দিবস
  • ফুসফুস পরিষ্কার রাখুন কয়েকটি উপায়ে
  • যে পাঁচ সবজি পাইলসের সমস্যা বাড়ায়
  • রাজশাহীতে হাসপাতালে কর্মরত নার্সকে হাতুড়ি পেটা
  • রাজশাহীতে করোনায় আরও দুইজনের মৃত্যু
  • উপরে